下面一个电机座，上面一只口大底小的塑料杯，这是传统型的搅拌机。它利用高速旋转的刀片，将食物粉碎，主要用来做果汁。选购时要注意以下几点：

1、搅拌机塑料要讲究。好的粉碎机容器应该由食用PC材料制作，但很多低价位的粉碎机则用普通塑料制作。食用PC与普通塑料可以肉眼区别，它手感比较轻，看上去颜色透明中偏兰、偏咖啡色，不是很白。它强度非常高，可以砸，一个成年人踩在上面都不会破裂。

2、电机 能够粉碎冰块的电器，其电机转速是相当高的，每分钟可达23000转。可购买电器时，电机是看不到的，那么如何判断其品质呢？性能优良的，通常价格不会低于150元。

3、刀片 一般的认为，刀片越锋利越坚硬则越好。其实，锋利的刀片只适合粉碎较软的东西；而要粉碎冰块之类的硬物，刀片应该由一定的硬度，同时具有韧性，无须十分锋利。